San Pellegrino Chinotto 0,33l
San Pellegrino Limonata 0,33l
San Pellegrino Aranciata 0,33l
El Toni Mate 0.33l
Three Cents Cherry Soda
Three Cents Pink Grapefruit Soda
Three Cents Tonic Water
Three Cents Ginger Beer
Three Cents Lemon Tonic
Three Cents Fig leaf
Three Cents Mandarin & Bergamont
Coca Cola
Coca Cola Zero
Mineral Ohne
Apfelschorle
Rivella rot
Eistee Peach
Eistee Lemon
Mineral Mit
Fanta
Sprite
Birra Moretti Premium Lager
Birra Moretti Sale di Mare
Birra Moretti Zero
Erdinger Weissbier
Erdinger Grapefruit
Calanda Glatsch
Calanda Radler
Bucaneve Bianco di Merlot Ticino DOC
Herkunft: Tessin Schweiz. Traube: Merlot. Passt zu: Aperitif, Fisch, asiatischen Gerichten, hellem Fleisch. Hellgelb, fruchtig, floral, würzig, Zitrus, Honig, kräftig, aromatisch, frisch, ausgewogen.
Clavien Johannisberg Valais AOC
Herkunft: Burgund Frankreich. Traube: Chardonnay. Passt zu: Aperitif, Käsegerichten, Süsswasserfisch, asiatischen Gerichten. Hellgelb, fruchtig, Chardonnay, Quitte, exotisch, frisch, mineralisch, Holz, elegant, lang.
Pasqua Villa Borghetti Pinot Grigio delle Venezie DOC
Herkunft: Veneto Italien. Traube: Pinot Grigio. Passt zu: Fisch, hellem Fleisch, leichten Speisen. Strohgelb, blumig, Akazie, Birne, Apfel, frisch, ausgewogen, intensiv, harmonisch, elegant.
Langhe Arneis DOC Sarotto
Herkunft: Piemont Italien. Traube: Arneis. Passt zu: Aperitif, Fisch, Käsegerichten, Süsswasserfisch, asiatischen Gerichten, hellem Fleisch. Fruchtig, Akazienblüte, Zitrus, Birne, harmonisch, rund, weich, elegant, ausgewogen, mittelkräftig.
Villa Antinori Bianco Toscana IGT Antinori
Herkunft: Toskana Italien. Traube: Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling. Passt zu: Aperitif, Fisch, asiatischen Gerichten, hellem Fleisch, leichten Speisen. Helles Gelb, Zitrus, Mango, Eisbonbon, fruchtig, frisch, elegant, knackig, lebendig, erfrischend.
Baron de Ley Blanco Rioja DOCa
Herkunft: Rioja Spanien. Traube: Viura, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco. Passt zu: Aperitif, Käsegerichten, Süsswasserfisch. Zitrus, Limette, Grapefruit, Koriander, frisch, cremig, ausgewogen, lang, harmonisch.
Notte Rossa RosatoPrimitivo Salento IGP San Marzano
Herkunft: Apulien Italien. Traube: Primitivo. Passt zu: Aperitif, Fisch, Früchtedesserts, Geflügel, asiatischen Gerichten, exotischen Gerichten. Rosé, zartrosa, frisch, sommerlich, Kirsche, Himbeere, mediterran, elegant, ausgewogen, trinkfertig.
Staatsschreiber Cuvee Blanc Prestige AOC
Herkunft: Zürich Schweiz. Traube: Pinot Noir, Riesling-Silvaner, Gewürztraminer, Muscaris. Passt zu: Apéro, milden Fisch- oder Gemüse, vegetarischer Küche, Poulet, Frisch- und Hartkäsen. Lachsfarbenes Gelb, Muskata, Williamsbirne und Pfirsich, im Gaumen frisch und fruchtig, Restsüsse mit langem nachklingendem Finale.
Whispering Angel
Herkunft: Côtes de Provence, Frankreich. Traube: Grenache, Cinsault, Vermentino. Passt zu: Kalb, Meeresfrüchte/Muscheln, Vegetarisch, Salate, Geflügel, Pasta, Käsegerichte. Hochklassiger Rosé mit vielfältiger Aromatik von Aprikose, Pfirsich und roten Beeren, blumige Noten, im Gaumen erfrischend und saftig.
Marengo Merlot Ticino DOC
Herkunft: Tessin Schweiz. Traube: Merlot. Passt zu: Braten, Grilladen, Käse, Pasta, Wild. Rubinrot, Beeren, Vanille, Kirsche, Dörrpflaume, frisch, trocken, strukturiert, würzig.
Escargot Rouge Original Assemblages Rouge Vaud AOC
Herkunft: waadt Schweiz. Traube: Gamaret, Gamay, Pinot Noir, Garanoir. Passt zu: Grilladen, Lamm, Pasta, Wild. Kräftig rot, rote Früchte, intensiv, fruchtig, köstlich, geschmeidig, weich, rund, seidige Tannine, elegant.
Château La France Rouge Bordeaux Supérieur AC
Herkunft: Bordeaux Frankreich. Traube: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon. Passt zu: Grilladen, Lamm, Pasta, Wild. Rubinrot, schwarze Beeren, würzig, Lakritze, frisch, weich, harmonisch, komplex, strukturiert, feine Tannine.
Roberto Sarotto Briccomacchia Barbera d`Alba DOC
Herkunft: Piemont Italien. Traube: Barbera. Passt zu: Braten, Grilladen, Käse, Pasta, Wild. Rubinrot, violett, Schwarzbeere, Röstaromen, Kakao, Vanille, strukturiert, süsslich, erdig, mineralisch.
Casalforte Ripasso della Valpolicella DOCG
Herkunft: Veneto Italien. Traube: Corvinone, Corvina, Rondinella. Passt zu: Grilladen, Lamm, Pasta, Wild. Rubinrot, Kirsche, rote Früchte, würzig, komplex, vollmundig, weich, rund, harmonisch, ausgewogen.
Notte Rossa Primitivo IGP Puglia San Marzano
Herkunft: Apulien Italien. Traube: Primitivo. Passt zu: Braten, Grilladen, Roastbeef, Schmorbraten, würzigem Käse. Rubinrot, violett, Pflaume, Kirsche, Vanille, Rosmarin, intensiv, strukturiert, würzig, langanhaltend.
Negroamaro Puglia IGP Calmelo
Herkunft: Apulien Italien. Traube: Negroamaro. Passt zu: leichten/aromatischen Gerichten, mittelschweren/aromatischen Gerichten. Fruchtig, würzig, süditalienisch, angenehm, rote Beeren, duftig, weich, geschmeidig, rund, trinkfreudig.
Baron de Ley Reserva Rioja DOCa
Herkunft: Rioja Spanien. Traube: Tempranillo, Maturana, Graciano. Passt zu: Grilladen, Lamm, Wild. Rubinrot, gereift, kräftig, körperreich, samtig, Dörrfrüchte, Kräuter, Schokolade, mineralisch, elegant.
Protos Roble DO Ribera del Duero
Herkunft: Ribera del Duero. Traube: Tempranillo. Passt zu: Grilladen, Lamm, Pasta, Wild. Frische Früchte, Vanille, süsse Gewürze, Holz, fruchtig, rund, elegant, lang, harmonisch, ausgewogen.
Gran Castillo Cabernet Sauvignon Valencia DO
Herkunft: Valencia Spanien. Traube: Cabarnet Sauvignon. Passt zu: Grilladen, Lamm, Pasta, Wild. Rubinrot, rote Früchte, fruchtig, süss, aromatisch, strukturiert, weich, ausgewogen, langanhaltend, rund.
Ramos Tinto Reserva Vinho Regional Alentejo
Herkunft: Alentejo Portugal. Traube: Aragones, Syrah. Passt zu: Grilladen, Lamm, Pasta, Wild. Rubinrot, rote Beeren, harmonisch, elegant, weich, komplex, tanninreich, rund, ausgewogen, langanhaltend.
Mucchietto Primitivo Organic Puglia IGT
Herkunft: Puglia Italien. Traube Primitivo 6 Mt. Eichenfässer. Passt zu: Pasta, geschmorten oder gebratenem Fisch und würzigem Käse. Rubinrot, fruchtig, Pflaume, Pfirsich, Himbeere, kräftig, weich, intensiv, lang, charaktervoll.
Piccini Collezione Oro Chianti Riserva DOCG
Herkunft: Toskana Italien. Traube: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Passt zu: Grilladen, Pasta, Wild. Intensives, würziges Bouquet mit feinen Vanillenoten, die sich geschmeidig entwickeln. Am Gaumen ist er samtig, gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einem bemerkenswert lang anhaltenden Abgang. Ein eleganter und opulenter Chianti von ausgezeichneter Komplexität, der jedoch angenehm ausgewogen ist.
Le Serre Nuove Dell’ Ornellaia
Herkunft: Bolgheri, Toscana, Italien. Traube: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot. Passt zu: Fleischgerichte, Wildgerichte. Elegant, fruchtig, gehaltvoll, Holz, trocken, würzig.
Piccini Sasso al Poggio Toscana IGT
Herkunft: Toskana Italien. Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese. Passt zu: Grilladen, Pasta, Wild. Supertuscan, Kirsche, Lakritze, Waldboden, Vanille, mineralisch, reichhaltig, saftig, komplex, langanhaltend.
Val d'Oca Extra Dry Prosecco DOC
Herkunft: Veneto Italien. Traube: Glera. Passt zu: Antipasti, Aperitif, leichten Fischgerichten. Helles Gelb, feinperlig, Zitrus, frisch, perlend, weich, süsslich, voll, ausgewogen, strukturiert.
Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 2 Extra Brut
Herkunft: Franciacorta, Italien. Traube: Chardonnay , Pinot Noir , Pinot Bianco. Passt zu: Aperitif, Austern, Fischgerichten aller Art, vegetarischer Küche. Zartes Bouquet mediterraner Blüten mit lebhaften Zitrusnoten, bietet Frische und Komplexität.
Insalata Mista - Gemischter Salat
Blattsalat mit Cherrytomaten, Karotten und Gurken, mit Olivenöl, Fleur de Sel und Crema Aceto Balsamico di Modena I.G.P. und Rosmarin-&-Fleur-de-Sel-Brötli
Pomodori e Mozzarella di Bufala
Cherrytomaten, Mozzarella di Bufala, Rucola mit Olivenöl, Fleur de Sel und Crema Aceto Balsamico di Modena I.G.P. und Rosmarin-Fleur-de-Sel-Brötli
Rucola con Grana Padano
Rucola, Grana-Padano-Spänen, Cherrytomaten mit Olivenöl, Fleur de Sel und Crema Aceto Balsamico di Modena I.G.P. und Rosmarin-&-Fleur-de-Sel-Brötli
Fritta Lasagna Bolognese
Knusprige Lasagnastücke – Bolognese, Tomatensauce, Bechamelsauce und Mozzarella – paniert & goldbraun frittiert.
Arancino Tartufato
fritierte Reiskugeln gefüllt mit Mozzarella und schwarzen Trüffeln
Fritta Carbonara
mit Spaghetti, Pecorino, Guanciale Speck, Eigelb und Parmesan
Vegancinis
Vegan, fritierte Reiskugeln gefüllt mit veganem VyA-Käse und schwarzen Trüffeln
Pane di VyA
Vegan, frisch gebackenes Pizza-Brot mit Rosmarin, fleur de Sel und Knoblauch
Adamo & Eva
Fior die latte Mozzarella, Salsiccia, violette Kartoffelchips, Parmigiano, Pistaziencrunch
Rucolina
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior die latte Mozzarella, Grana Padano, Rucola, Rohschinken
Margherita 2.0
Fior die latte Mozzarella, Hausgemachte Salsa di Pomodoro Marmelade, hausgemachte Basilkumreduktioncreme
Chilly Dance
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior die latte Mozzarella, Ventricina Salami, Steinpilze, Gorgonzola und rote Zwiebeln
Spicy Sweetheart
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior die latte Mozzarella, Peperoni, Jalapeno und Honig
Crevetten Flow
Fior die latte Mozzarella, Riesencrevetten, Avocado, bunte Cherrytomaten und Rucola
Deklaration F&F
Nutella Pizza
VyA's Pizzateig mit Nutella, gerösteten Haselnüssen und Vanillepuderzucker
VyA's Tiramisu
hausgemachtes Tiramisu
Angioletti di Nutella
Frittierte Teigstücke mit Nutella, Vanille-Puderzucker und Pistaziencrunch
Angioletti di Veganella
Frittierte Teigstücke mit schwarzer veganer Schokolade, Vanille-Puderzucker und Pistaziencrunch
Mövenpick Espresso Coquant
Mövenpick Pistachio
Mövenpick Vanilla Dream
Mövenpick Swiss Chocolate
Mövenpick Salted Caramel Vanilla
Mövenpick Stracciatelle
Mövenpick Raspberry & Strawberry Sorbet
Nonnas Meatballs
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, VyA's vegane Mozzarella, vegane Fleischbällchen, Pepperoni, rote Zwiebeln, Knoblauch und Petersilien
Red Velvet
mit Rote Bete Rosmarin Basis, Rucola, VyA,s Ricotta, Walnüssen und nativem Olivenöl
Violetta
Violette Kartoffelbasis, VyA's vegane Mozzarella, Trüffel-Kartoffeln mit angebratener Rosmarin
Pink Truffle
Pinke Trüffelbasis, VyA's vegane Mozzarella, schwarze Trüffelcreme, Pinienkerne, Olivenöl und Basilikum
La Campagnola
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, VyA's vegane Mozzarella, Steinpilze, Walnusskerne, veganes Käsefondue
Evergreen
Hausgemachte Zucchetti-Minzecreme, VyA's vegane Mozzarella, bunte Cherrytomaten -> Aceto Balsamico di Modena IGP
Prosciutto
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken
Prosciutto e funghi
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, Champignons
Calzone
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, Eigelb, Champignon
Wunschpizza
mit Tomatensauce und Fior di Latte Mozzarella
Soul Chicken
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, hausgemachte Currysauce, grillierte Pouletbrust
Crudo & Mascarpone
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Rohschinken und Mascarpone
Margherita
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior die latte Mozzarelle
Marinara
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Knoblauch, Oregano, Olivenöl
Funghi
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Champignons
Quattro Stagioni
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Oliven, Chmpignons, Artischocken, Prosciutto Cotto
Salami Ventricina
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Salami Ventricina
Capricciosa
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior die latte Mozzarella, Prosciutto Cotto, Salami Ventricina, Champignons, Oliven
Carbonara
Fior di latte Mozzarella, hausgemachte Parmezancreme, Eigelb, Speck, schwarzer Pfeffer
Rusticana
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, Speck, Knoblauch, Zwiebeln
Boscaiola
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Steinpilze, Rohschinken
Tonno Poseidon
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Tunfisch, Zwiebeln di Tropea
Hawaii Harmony
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Hinterschinken, Ananas
Cherry Porcini
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Steinpilze, Cherrytomaten
Frutti di Mare 2.0
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Mieschmuscheln, Scampi, Pulpo, Calamari
Bufalina
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Cherrytomaten, Büffelmozzarella
Quattro Formaggi Sea of Cheese
4 Käsesorten: Fior die latte Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Pecorino und Walnüsse
Napolitana
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, Sardellen, Kapernäpfel
Deklaration F&F
Vegetariana
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Bio, Fior di latte Mozzarella, grillierte Peperoni, Zucchetti, und Auberginen
Chef’s Entrecôte Pizza
Pizza bianca mit Fior di Latte, Entrecôte, wenig roten Zwiebeln, Parmigiano, frischer Petersilie und feiner Zitronenzeste.
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Pistacchio, Espresso, Pistazien-Crunch
Affogato Classico
Vanilla Dream, Espresso
Affogato Caramello Salato
Salted Caramel, Espresso, Fleur de Sel Crunch
Affogato Nocciola
Hazelnut, Espresso, Haselnuss-Crunch
Affogato Cioccolato
Swiss Chocolate, Espresso, Schoko-Crunch
